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茶叶知识

巧用茶叶的30个方法

2011/09/29

现在好多单位发茶叶,可发的茶叶您可能不喝,但丢了又可惜下面介绍一点茶叶的其他用途也许有用。 

  茶的用途,主要作为饮料,是一种色,香,味兼具的绝佳饮料 。除了饮用之外,茶还有许多特别的巧妙用法。 

  1 煮茶叶蛋 利用泡过的后的茶叶来煮或是利用茶末,最好是用红茶。普通的红茶价格便宜,而且煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美。 

  2 用作调料 茶有在丰富的色素,尤其红茶的红褐色色素,用途更为广泛。调酒可以用它,制作食品也可以用它。如果在厨房准备一些红茶浓汁,用作菜肴的调料,比一般化学色素好得多。 

  3 茶水去鱼腥 许多人爱吃鱼,可又不喜欢那股鱼腥味。试试把鱼放进温茶水中泡洗,一般一条鱼500-1000克的鱼,可用1杯浓茶兑成淡茶水,把鱼放进去泡5-10分钟,鱼就没有那么腥了。 

  4 茶水除膻 羊奶是一种营养价值高,又容易被吸收的好食品,但人人都怕它那股膻味。如果在煮羊奶时加入一小撮茉莉花茶,奶煮开后,再滤去茶渣,羊奶的膻味就大减。 

  5 茶水泡肉 如果买回来的猪,羊,牛肉暂时不吃,不妨用淡茶水把它们浸泡上几个小时,捞出来晾至半干,然后再放进冰箱冷冻,据说这样可以使肉保持刚买来时的新鲜。 

  6 茶水煮饭 煮米饭的时候,如果用茶水,你会发现煮出来的米饭更香,口感更好,而且不会破坏米中的维生素。当然不要用太浓的茶水,那样会使米饭发黄,发苦。 

  7 茶水煮肉 牛肉好吃,但难做。煮半天也煮不软,如果在煮牛肉的锅里放进一个纱布茶叶包,那牛肉不仅烂得快,而且味道还清香。 

  8 制作糖果 如由红茶制成的红茶牛奶糖,就是一种味道别致,芬芳香郁的可口糖果。 

  9 消除葱,蒜味 咀嚼一些泡过的茶叶,能慢慢消除口里吃葱,蒜时留下的气味。 

  10 茶水漱口健齿 饭后用喝剩的茶水漱口,可漱出食物残渣。漱时,让茶水在口腔中反复运动,能清除牙垢,提高口腔黏膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力。 

  11 消除口臭 茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。如果不喜饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。 

  12 护发 茶水可以去垢涤腻,洗过头之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,而且茶水不含化学剂,不会伤害头发和皮肤。 

  13 美容 晚上洗脸后,用棉球蘸茶水涂抹脸部,长期使用可以消除脸上的黑斑。清晨用茶水擦抹眼部,可以消除黑眼圈。 

  14 杀菌治脚气 茶叶里含有多量单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对导致脚所的丝状菌特别有效。患脚气的人,如果每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,早久便会不治而愈。不过,煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果,而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。 

  15 减轻脚臭 将泡过的茶叶晒干后做成鞋垫,可清除湿汗臭味,从而减轻一些人脚臭的烦恼。 

  16 缓急感冒症状 喉头发炎,声音嘶哑,可能是感冒,就医前,用冰糖泡浓茶喝上几大杯,立刻会觉得口腔清爽,痛苦减少。 

  17 缓急灼伤 手指灼伤后,浸在凉茶中,可缓急灼伤的疼痛感。 

  18 制作茶叶枕 用过的茶叶不要废弃,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头心。据说因茶性属凉,茶叶枕可以清神醒脑,祛除头炎,治疗头痛。 

  19 去除湿气 将泡过的茶叶晒干后撒在家中潮湿的地方,如床下,可以吸收湿气。 

  20 驱除蚊虫 将用过的茶叶晒干后点燃,可以驱除蚊虫,和蚊香有同样的效果,而且对人体绝对无害。如果在厕所或沟渠边燃熏,不但可以驱蚊,还可以消除恶臭。 

  21 帮助花草发育 冲泡过的茶叶仍有无机盐,帮碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,能促使花草生长。 

  22 喂养小蚕 泡过的茶叶可以喂养刚出生的小蚕,这也算是典型的“茶食”用途了,只是不知道中蚕,大蚕可否用茶叶来喂养。 

  23 清除烟味 将茶水加热可清除呛人的烟味。 

  24 去除容器的异味 用湿的茶叶能去掉容器里的腥味和葱味。 

  25 去除冰箱异味 将茶渣或晒干的废茶叶用纱布包好,放入冰箱里,对消除冰箱中的异味有很好的效果。 

  26 去除铁锅腥味 茶叶放到铁锅内用水煮一下,铁锅的腥味就会除去。 

  27 洗涤丝质衣物 丝质品的衣服,最怕化学清洁剂,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,能保持衣物原来的色泽而光亮如新,洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。 

  28 去除蛋的污渍 蛋清或蛋黄污染衣服,不易洗净,可将衣服在茶水中浸泡20分钟,即可清除。 

  29 去除污垢 用茶水擦洗油腻的锅碗,镜子 ,玻璃,门窗,家具以及皮鞋,可使物品更为光洁。深色衣服上的油渍,可用残茶渣洗干净。 

  30 清除尘土 把泡过的茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部的尘土 ,